Pane albicocca

Det här behöver du

1 dl Grovt Rågmjöl
6 dl Vetemjöl med fullkorn
1 dl krossad linfrö
1 dl grovhackade nötter typ cashew eller hasselnöt
1 dl hackad torkad aprikos
2 tsk bikarbonat
4 dl naturell yoghurt
1 dl lingonsylt

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i yoghurt och sylt. Klicka ner smeten i en avlång smord bakform som rymmer
ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 tim. Stjälp upp limpan
och låt den kallna under bakduk.

Snabbt, gott och nyttigt 🙂

Kommentera